Як побудувати літню кухню з цегли своїми руками: схеми споруди, креслення (фото і відео)

Кожен житель заміського будинку повинен знати, як побудувати літню кухню, причому у всіх зручних варіаціях. Тут слід підходити до питання не тільки в практичному плані, але і з боку естетики, тому що це місце відпочинку, яке повинно приносити задоволення.

План літньої кухні: 1 – кухня; 2 – їдальня; 3 – табурети; 4 – стіл; 5 – кутова лава; 6 – шафа для посуду; 7 – плита; 8 – димохід; 9 – вентиляційний канал; 10 – вікно; 11 – мийка; 12 – бак з водою.

Який фундамент краще вибрати?

Матеріали і інструменти:

  • рулетка;
  • дошка обрізна;
  • ножівка по дереву;
  • молоток з цвяхами;
  • прут армирующий;
  • зварювальний апарат або гачок з дротом;
  • розчин бетону М300;
  • руберойд і газовий пальник.

Схема літньої кухні.

Для подібних будівель використовується зазвичай 3 види фундаментів, тим більше що літні кухні з цегли вносять свої корективи:

  1. Стовпчастий фундамент. Використовується рідше всіх, бо на його реалізацію потрібно чимало часу і сил. Зручно на дуже нерівних і рухливих грунтах. До того ж до плюсів можна віднести ціну, тому що при власноручному виготовленні без допомоги важкої техніки такий фундамент обійдеться не особливо дорожче стрічки.
  2. Стрічковий фундамент під літню кухню. Дане підставу з усіх своїх побратимів найпростіше і дешеве. Стрічка зручна на непучиністих грунтах, тому що не доведеться організовувати додаткове утеплення, хоча без дренажу не обійтися все одно.
  3. Плита. Під літню кухню краще використовувати незаглибленного плиту, у якій усього 2 мінуса – ціна і схильність до сповзання. Якщо грунт рухливий, то потрібно підстрахуватися заздалегідь, бо одного разу літня кухня спробує втекти за ділянку.

Креслення літньої кухні.

Марка бетону у всіх випадках однакова – М300, прут армирующий 8-10 мм, товщина піщаної подушки 10 см, а в іншому є відмінності.

Глибина залягання стовпів залежить від глибини промерзання грунту + 0,5 м. Мелкозаглубленний стрічковий фундамент має всього 0,3 м, але копається траншея 0,4 м. А ось під плиту копається 0,15 м.

На стовпи і стрічку прути зварюються між собою, а на плиту зв’язуються. При створенні «тунелів» спочатку викладаються поздовжні прути з кроком 0,2 м. Потім на них кладуться поперечні з аналогічним кроком, після чого кожен стик зварюється.

Креслення літньої кухні з варіантом розміщення меблів.

А ось в’язка проводиться таким чином:

  1. Після того як готовий 1 пласт, потрібно зробити ще 1 аналогічний, причому з’єднуватися вони будуть за допомогою скоб з цього ж прута. Скоби вигинаються таким чином, щоб в результаті вони мали вигляд перевернутої букви «U», а потрібні вони в кількості 1 шт. на 4 м ?. Середня швидкість виконання даної роботи – 120-180 в’язок на годину в залежності від майстра.
  2. За допомогою спеціального гачка дріт закручується наглухо, але при цьому потрібно не перетягнути, інакше лопне.
  3. Оцинкований дріт відрізається в довжину на 45 см, потім вирівнюється про найближчий прут і перегинається навпіл, але не затискається. Потрібно обв’язати дріт діагонально через перетин прутів, після чого ніжки протягнути в петлю і підтягнути руками.
  4. Викладаються поздовжні прути з кроком 0,25, потім на них викладаються аналогічним чином поперечні.

Заливка завжди здійснюється монолітом, у чому особливо зручно при роботі зі стовпами. Якщо заливати нема за 1 день, а довше, то великий шанс появи тріщин з часом через нерівномірне затвердіння. У випадку зі стовпами потрібно додатково організовувати ростверк – без нього далі не вийде просунутися.

Незалежно від вибору фундаменту, між ним і будинком потрібно прокласти шар гідроізоляції (руберойд).

Вибір і зведення стін

Плита для літньої кухні на дачі: а – загальний вигляд; б – профільний розріз; в – поперечний розріз; 1 – топливник; 2 – плита; 3 – плінтус підлоги; 4 – водогрійна коробка; 5 – духову шафу.

Матеріали і інструменти:

  • цеглини;
  • розчин цементу;
  • кельму;
  • рівень.

Є 2 типу літніх кухонь – відкриті і закриті, причому зробити відкриту набагато простіше і дешевше, зате закрита може служити цілий рік, якщо зробити необхідні доопрацювання.

Відкрита літня кухня зазвичай має в своєму наявності 2 стіни з боків, протилежних до дому, так як при поривчастим вітром є шанс задимлення житлового простору. Часом і ці стіни прибираються, якщо зробити якісну систему димовідведення. Несучі колони можуть бути виготовлені їх будь-якого зручного матеріалу, але краще все ж скористатися високомарочний цеглою (м150-300), який легко витримає будь-яку покрівлю, а взимку під вагою снігу не зламається. Частота установки колон не рідше ніж 1 шт. на 3-4 м, інакше навіть досить міцні двотаврові перегородки для покрівлі не витримають.

Схема пічного фундаменту.

З закритими кухнями трохи складніше і набагато дорожче. Якщо експлуатація приміщення планується виключно в літній час, то можна викласти стіни в 1 цеглу, але при ймовірності експлуатації і в зимовий час доведеться збільшити товщину в 2 рази.

Висота стін зазвичай коливається в районі 2,5-2,7 м, тому що вищі варіанти безглузді, а дах вже не буде так захищати. Стіни зсередини будинку викладаються в 0,5 цегли, причому використовувати можна не тільки керамічна і клінкерна, але будь-яке. Товщина шару розчину цементу 0,5-0,8 см, але не більше, інакше надійність конструкції буде під питанням.

Закрите приміщення можна обшити пінополістиролом, завдяки чому воно вже буде не просто літньою кухнею, а при необхідності і зимовим місцем для відпочинку.

Завершення будівельних заходів

Схема побудови літньої кухні.

Матеріали і інструменти:

  • бруси;
  • дошка обрізна;
  • ножівка по дереву;
  • рулетка;
  • молоток з цвяхами;
  • ДСП;
  • плівка поліетиленова;
  • покрівля;
  • утеплювач.

В самому кінці зводиться дах. Якщо побудована літня кухня з цегли у відкритому вигляді, то можна покрівлю додатково не утеплювати і не захищати від проникнення води, але в закритому вигляді всі заходи повинні бути проведені максимально надійно.

Схема фундаменту літньої кухні.

Під покрівлю фіксується поліетиленова плівка, потім монтуються плити ДСП поверх балок. Спускаються вони до мауерлата встик, бо нижче вже утеплювати безглуздо. Поверх ДСП фіксуються контррейки і обрешетування, щоб домогтися максимальної якості. До того ж такі заходи значно спрощують робочий процес.

На обрешітку монтується обрана покрівля, а знизу під ДСП фіксується утеплювач. Тут є кілька варіантів:

  1. Мінеральна вата. Варіант недорогий і легко фіксується, але серед мінусів – наявність містків холоду, а разом з цим і недовговічність (до 15 років).
  2. Пінополістирол. Надійний матеріал середньої вартості. Володіє трохи зниженими якостями захисту по відношенню до мінвати, зате майже не утворює містки холоду і досить довговічний (навіть волога дарма).
  3. Пінополіуретан (або рідкий пінопласт). Найдорожчий з усіх, зате з ним простіше всього працювати, а підсумкова надійність перевершує всі очікування (містків холоду не залишається зовсім).

Знизу утеплювач закривається дошками або гіпсокартоном в залежності від уподобань.

Заповнення приміщення необхідними елементами

Схема мангала.

Після завершення будівництва приміщення кухні потрібно завершити затіяне. Для цього потрібно встановити місце, де їжа буде готуватися. Зазвичай це цегляна барбекюшніца на 3 секції (мангал, газова плита і стіл), але майстри нерідко додають або урізують відділення, завдяки чому виходить безліч варіацій.

Вельми зручно, коли піч встановлюється на основний плитний фундамент, але якщо зроблена стрічка, то доведеться заливати ще один фундамент, який не буде зв’язуватися з основним. Зазвичай варильні печі мають досить невелику масу, тому і фундамент не буде особливо складним і дорогим.

Іноді встановлюється газова плита, але тоді стіл потрібно ставити окремо. Використання даного варіанту обумовлюється небажанням витрачати час на розпал вогню кожен раз, коли захочеться перекусити. Або тільки її можна встановити на пальовій фундаменті, якщо не робити додаткових укріплень.

Обідній стіл і лави також потрібні в обов’язковому порядку. Іноді використовується трансформується аналог, що дозволяє при розкладанні додавати лаву, а в решту часу прибирати меблі до стіни, щоб не займала багато місця.

Галошниця, речовий шафа, кухонний гарнітур і т.д. встановлюються в залежності від уподобань господарів, а також від наявності вільного місця.

Підбиття підсумків

При зведенні кухні потрібно враховувати і той факт, що в ній буде не тільки готуватися їжа, а й попутно забезпечуватися дозвілля. Для цього потрібно створити всі умови, які тільки будуть для душі.

При створенні кухні можна обмежитися подобою великий альтанки зі стаціонарним мангалом, а можна вибудувати повноцінне приміщення, яке буде не тільки влітку приносити задоволення, а й в усі інші сезони.