Як вибрати хлібопічку

Хлебопечка – незамінний помічник на кухні для тих, у кого часто не вистачає часу на приготування, але так хочеться побалувати домочадців смачною і ароматною випічкою. У статті розглянемо принцип роботи подібного пристрою, а також позначимо критерії вибору приладу.

Зовнішній вигляд виробу

Хлебопечка являє собою пристрій схоже на пластикову або металеву коробку, з щільно закривається кришкою, де розміщена панель управління. Вона дозволяє запускати потрібні процеси і стежити за роботою приладу.

Конструкція хлібопічки продумана таким чином, що всі процеси, необхідні для замісу тіста і випікання домашнього хліба відбуваються без участі людини. Все, що потрібно зробити – завантажити у внутрішню чашу інгредієнти, закрити кришку, запустити потрібну програму і чекати, коли техніка приготує тісто, створить умови для підняття здоби, зробить другий заміс, що допомагає видалити з тіста зайві гази, а потім спече ароматні булки.

Сучасні моделі хлібопічок можуть не тільки готувати хлібобулочні вироби в автоматизованому режимі, але і робити основу для піци, а також варити йогурти і варення. Для того щоб мати можливість гідно оцінити всі переваги покупки описуваного агрегату, важливо правильно підібрати модель.

Технічні характеристики хлібопічок

У кожного побутового приладу є технічний паспорт, де вказана докладна технічна інформація про моделі. Вивчаючи перераховані параметри, нескладно скласти уявлення про можливості пристрою. Вибираючи модель хлібопічки, важливо в першу чергу вирішити, яка кількість хліба потрібно на кожен день. Деякі хлібопічки за один робочий цикл випікають одну буханку вагою в 500 грамів. Цього буде достатньо однієї людини, а для двох такої кількості хліба буде мало. Тому перш за все необхідно звертати увагу на обсяг готової випічки.

  • Для сім’ї, де живуть 3-4 людини, підійде виріб, який за один робочий цикл випікає 1300 грамів хліба.
  • Для сім’ї, де живуть більше 4 чоловік, вибирається хлібопіч, яка за один робочий цикл пече 1500 грамів хліба.

корпус приладу

Корпус печі виготовляється з міцного пластику або нержавіючої сталі. На якість роботи пристрою матеріал, обраний для виготовлення корпусу, ніяк не впливає, тому вибір тієї чи іншої моделі залежить тільки від особистих переваг.

Корпус з нержавіючої сталі міцніше, довговічніше, виглядає більш солідно, але він збільшує вагу вироби. До того ж на нержавіючої сталі залишаються відбитки пальців, тому буде потрібно більше зусиль, щоб підтримувати чистоту зовнішнього вигляду приладу.

За корпусом, виконаним з пластика, легше доглядати, під час роботи він менше нагрівається, і коштують вироби дешевше тих, що виконані з нержавіючої сталі, але вони швидко зношуються.

Існують інші конструктивні особливості корпусів, на які теж потрібно звертати увагу при виборі моделі:

  • Користуватися пристроєм, у якого повністю знімається кришка, зручніше. Без кришки легше мити внутрішню частину хлібопічки. Доцільно купувати прилад, на кришці якого є велике оглядове вікно.
  • Бажано, щоб у описуваного приладу в комплектації був диспенсер – пристрій, за допомогою якого в тісто вводяться спеціальні смакові добавки. Воно дозволить приготувати хліб з насінням, здобу з ягодами і шматочками фруктів, додасть подібні інгредієнти в потрібний час. Якщо в комплектації хлібопічки диспенсера не будуть, то добавки доведеться вводити в тісто самостійно.
  • Краще купувати пристрої, які вміють працювати безшумно. У технічному паспорті виробу обов’язково вказується цей показник. У якісних моделей заявлений рівень шуму не перевищує 60 Дб.
  • Важливо перед покупкою вирішити, який тип управління вибрати. У більшості приладів управління здійснюється в механічному режимі. Такий тип виробів вважається більш надійним. Сенсорне управління помітно полегшує запуск програм, але електронна система управління дуже чутлива до механічних пошкоджень, а її наявність підвищує вартість хлібопічки.

потужність

Основний технічний параметр – потужність хлібопічки. У кожних моделей вона різна. Найпростіші моделі мають потужність 450 Вт, а у багатофункціонального приладу подібна характеристика може доходити до 1600 Вт. Для того щоб визначитися з тим, який прилад потрібно купувати, слід враховувати частоту використання хлібопічки.

  • Якщо описуваний прилад купується тільки для виготовлення хліба, то потрібно вибирати пристрої потужністю 500-700 Вт.
  • Якщо потрібно щодня готувати хліб, каші, супи, то доцільно вибирати хлібопічки, потужністю від 800 Вт. Вона дозволить спекти одну буханку всього за три години.

Об `єм

Обсяг чаші, її форма, а також матеріал, з якого вона виготовлена, – ще одні важливі технічні характеристики, на які обов’язково потрібно звертати увагу при покупці тієї або іншої моделі.

Чаша – слабке місце будь-хлібопічки. Через особливості технологічного процесу вона швидко зношується, тому перед покупкою хлібопічки варто попередньо проконсультуватися і переконатися в тому, що в сервісних центрах зношену деталь можна буде замінити новою.

Для виготовлення чаш використовуються два метали: алюміній і нержавіюча сталь. Будь-яка основа обов’язково покривається антипригарним покриттям. Перед покупкою важливо уважно вивчати його стан. Якщо на антипригарним шарі є які-небудь дефекти, то пристрій краще відразу відкласти в сторону. Купувати потрібно ту хлібопічку, у якій чаша має товстий антипригарний шар, гладкий, рівний, без подряпин і горбків. Алюмінієві чаші швидше зношуються, ніж сталеві. Але прилад, у якого чаша, виготовлена ??з нержавіючої сталі, коштує дорожче.

Форма у чаш теж буває різною. Найчастіше виробники випускають моделі зі стандартною прямокутною формою. Вона дозволяє випікати буханець стандартних розмірів. Є моделі з круглою чашею, з формами, що дозволяють випікати багети. Є хлібопічки з двома формами: одна кругла для випічки короваїв, інша квадратна для виготовлення буханки.

Опції

Всі пристрої поділяються на дві великі групи:

  • хлібопічки зі стандартним набором опцій;
  • багатофункціональні прилади.

У список стандартний функцій хлібопічки входять температурні і тимчасові параметри, установка порядку циклів замішування, кількість расстоек і режимів запікання тесту, що виставляються відповідно до існуючих рецептами. Є 7-12 стандартних програм, але багатофункціональні прилади відрізняються розширеним списком опцій. На згадку деяких моделей закладено до 20 різних режимів. Чим більше кількість програм, тим дорожче хлібопічка.

Головна порада – реально оцінюйте свої потреби і чітко формулюйте свої очікування. Новачок-кулінар не користуватиметься великою кількістю опцій, тому йому не потрібно переплачувати, вибираючи дорогу модель. У список відповідних приладів для початківців кулінарів повинна увійти хлібопічка з функцією житній хліб. Прилад, який дозволить пекти хліб з рисового або гречаного борошна, має хоча б одну програму, що дозволяє готувати вироби з дріжджового тіста, а також варення та джеми.

Багатофункціональні хлібопічки можуть готувати каші, йогурти, кисле молоко, мацоні, супи і плов. А також у них є можливість:

  • Виставляти ступінь піджареної верхньої скоринки.
  • Програмувати і запам’ятовувати установки під улюблений рецепт.
  • Відкладати старт на певний час (така опція дозволить завантажити продукти з вечора і вранці отримати гарячий хліб до сніданку). Відкладати старт можна на 3 або на 15 годин. У кожної багатофункціональної моделі свій термін.
  • Підтримувати температуру готового продукту (опція включається автоматично після того, як хліб спечеться, і підтримує його в теплому стані ще півтора або три години).
  • Блокувати роботу, забезпечуючи захист від дітей (у різних моделей функція блокування працює по-різному: у одних блокується кришка, у інших панель управління).

Вибір хлібопічки по перерахованих параметрах дозволяє купувати пристрій, здатний виправдати всі очікування.

Рейтинг виробників

Складаючи огляд моделей, які користуються великою популярністю у споживачів, потрібно розділити його на дві частини і визначити лідерів у сегменті виробів преміум-класу, а також розповісти про гідних бюджетних моделях.

LG HB-3001BYT

Найкращі хлібопічки преміум-класу готові продемонструвати вдале поєднання красивого дизайну, великих функціональних можливостей і легкості експлуатації. Яскравим представником цієї групи товарів є піч LG HB-3001BYT. Вона має компактну витягнуту форму, що дозволяє розташувати її на будь-якій кухні. Вага випічки 1 кілограм, але його можна регулювати. Є функція, що дозволяє вибирати колір скоринки хліба, опції, що дозволяють готувати варення, джем, йогурти і навіть вершкове масло. Виробники включили до переліку програм одну оригінальну опцію – функцію «російський кухар», вона дозволяє готувати улюблені національні страви, з урахуванням особливостей смаків російської аудиторії. Корпус доукомплектован диспенсером і таймером, що дозволяє відкладати старт.

Кращі хлібопічки для обмеженого бюджету

Якщо є бажання вибрати хлібопічку для будинку і при цьому не переплачувати, то можна придивитися до бюджетних моделей від компанії «Moulinex» і «Kenwood».

Moulinex ОW310E30 Uno Metall має 12 програм, потужність приладу складає 650 Вт, за один робочий цикл він дозволяє випікати буханець вагою в один кілограм. Корпус виконаний з нержавіючої сталі.

Kenwood BM900 бюджетне пристрій, що має кращі технічні характеристики для домашньої хлібопічки. Вона має 11 програм випічки, за один робочий цикл пристрій дозволяє випікати буханець, вагою півтора кілограм. Корпус виконаний з нержавіючої сталі, важить хлібопічка вісім кілограм, має середні розміри, тому вона найкраще підходить для великих просторих кухонь.

Panasonic SD-2501WTS

У списку кращих моделей бюджетного варіанту для будинку знаходиться хлібопіч Panasonic SD-2501WTS. Вона розрахована на випікання хліба вагою в 1,2 кілограма. Є 12 програм випікання, серед них опція швидкого приготування, випікання багетів, солодкого французького батона, тесту для вареників і пельменів. Хороший багатофункціональний прилад за гідну ціну.

Як правильно вибрати хлібопічку

Таким чином, при виборі хлібопічки, потрібно звертати увагу на критерії, які були детально описані в статті. А також корисно дивитися відео з порадами експерта, де він наочно показує існуючі технічні особливості конкретного виробу. Узагальнюючи все вищесказане, підводимо підсумки:

Насамперед чітко визначаємо кошторис покупки і вирішуємо, в якому ціновому сегменті повинна знаходитися піч. Якщо кошти не обмежені, то доцільно купувати пристрій, корпус якого виконаний з нержавіючої сталі, що має кілька чаш для приготування тіста з товстим антипригарним покриттям.

Коли є бажання мати в будинку не тільки звичайний хліб у вигляді буханця, а й пробувати випікати житні булки, дієтичні борошняні вироби, багети або французькі булки, кекси, пироги або шарлотки, вибираємо моделі з великою кількістю функцій і програм. Уважно вивчаємо паспорт виробу і дивимося, які режими існують. Стандартні програми допоможуть замісити і випекти дріжджове тісто, є режим приготування бази для піци, пельменів і вареників. Проста хлібопічка з такими завданнями не справиться.

Майстри, розповідаючи про те, як вибрати хорошу хлібопічку для будинку, рекомендують тверезо оцінювати обсяги випікання. Важливо розуміти, що в інструкції, яка додається до приладу, обов’язково є рецепти. Їм обов’язково потрібно слідувати, але завжди зберігається можливість для експериментування. Про їх результати краще заздалегідь дізнаватися, вивчаючи сторінки спеціалізованих форумів. Там багато корисної інформації, що допомагає уникнути помилок, здатних привести до поломки хлібопічки. Інші поради щодо вибору домашньої хлібопічки дозволить дізнатися наступне відео.

Відгуки покупців

Відгуки покупців є корисну інформацію, що стосується покупки потрібного товару.