Шнековая соковижималка: як правильно вибрати, огляд кращих

Віджимні дію в стандартних відцентрових соковижималках є малопродуктивним. Адже агрегати подібного типу спершу стирається овочі та фрукти на наявної тертці, а після, використовуючи механізм центрифуги, відокремлюють сік від мезги. Процес відбувається на високих оборотах, що призводить до підвищення температури продукту. Внаслідок цього губляться найцінніші вітаміни і мінеральні елементи.

Як же домогтися отримання якісного і корисного напою? На заміну відцентровому агрегату приходить інноваційна шнековая соковижималка. Даний апарат відрізняється від центріфужного впровадженням свого створення технології холодного віджиму фрешу високої якості.

Що собою являє шнековая соковижималка

Що ж означає визначення шнековая соковижималка і за яким принципом вона працює? Внутрішня конструкція подібного унікального агрегату холодного віджиму є гвинтовий стрижень, який видавлює сік вже з перемелених в найменше стан продуктів через мелкозернистое сито. Вся операція проводиться на малих обертах. Внаслідок цього сік не нагрівається і не окислюється, видаючи природний і корисний напій. Продукт перевершує сік, отриманий з електросоковижималки центричного типу, за вмістом вітамінів і поживних речовин – в цілих 5 разів.

Шнекові зразки соковижималок мають переваги:

  • Малі швидкісні оберти пристрою не дають статися окислення продуктів, зберігаючи всі якісні і корисні елементи;
  • Отриманий сік з шнекових агрегатів, зберігає всі свої властивості протягом 52 годин;
  • Ключові механізми і елементи приладів не піддаються моменту відцентрової сили, даючи можливість збільшити час роботи, не піддаючи його ризику виходу з ладу;
  • Знижений рівень шуму;
  • Віджимання сусла і соку навіть з продуктів підвищеної щільності як: зернові, бобові та горіхи.

Відмінність шнековой соковижималки від відцентрової

При досить швидкісної роботи і простоті в експлуатуванні, електроцентробежние агрегати мають ряд недоліків в порівнянні з унікальними соковижималками з гвинтовим стержнем. Так як:

  1. Вихід соку з продукції, закладеної в відцентровий апарат, має показники на 40-50% менше, ніж при закладці в шнековий.
  2. У процесі подачі готового соку він нагрівається. Ця дія призводить до втрати всіх необхідних вітамінів, макро- і мікроелементів.
  3. Зберігання приготовленого соку в відцентровому пристрої неприпустимо після закінчення 25 хвилин.
  4. В ході віджиму продукт має тісний контакт з киснем. Через що в центрифужном приладі сік окислюється і видається з піною.
  5. Збільшене споживання продукції.

Види шнекових соковижималок

Все шнекові моделі соковижималок поділяються на кілька видів.

ручні

Механічні агрегати, які є простими й універсальними соковижималками. Компактні і досить комфортні пристрої, що видавлюють фреші і сусло з будь-яких овочів, зернових і бобових. Такий шнек незамінний для любителів соку, які обожнюють подорожувати або дачників. Чи не залежить від енергомережі.

горизонтальні Одношнекові

Дані апарати аналогічні стандартним м’ясорубок. Універсальні м’ясорубки, що виконують функції: дробарки, давилки, виробника домашньої локшини і сосисок. Агрегат з горизонтальним одинарним шнеком найкраще справляється з віджиманням трав. Багатофункціональні пристрої, що відрізняються невисокою ціною, працюють від мережі.

горизонтальні двухшнековие

«Старша сестра» одношнекових горизонтальної соковижималки, що має два паралельних гвинтових стрижня. Потужний агрегат, що вичавлює сусло і соки з усіх овочів і фруктів, бобових, горіхів і хвої. Спеціальні наконечники, що йдуть в комплекті з даними приладами, дають можливість виготовляти: дивовижне пюре, горіхове і хвойне масло, щербет. Двухшнековие агрегати подрібнюють кави і прянощі, готують локшину і сосиски. Є досить ефективними пристроями, що виробляють великий вихід соку, сусла і масла з продуктів.

вертикальні

Шнекові апарати вертикального виду є компактними пристроями зі здатністю віджати найбільшу частку сусла і соку з усіх видів овочевої, зерновий і бобової продукції. Винятком виявляється лише одна трава. Під тиском сили тяжіння, інгредієнти самостійно потрапляють під шнек, що набагато прискорює дію віджиму. А завдяки силіконовому ершу, що знаходиться всередині вертикальної шнековой соковижималки, безперестанку очищається макуха з сітки. Внаслідок цього, співвідношення соку до м’якоті істотно збільшується. Методика віджиму даних агрегатів забезпечує збереження клітинної структури завантажуються продуктів.

Технічні характеристики

До ключових технічним параметрам соковижималок шнекового типу відносяться:

  • Місткість, складова для різних моделей від 0,4 до 1,2 л;
  • Показники швидкості обертів: від 65 до 1000 за 1 хвилину;
  • Функція віджиму: по горизонту або вертикалі;
  • Кількість гвинтових стрижнів: одношнекових або двухшнековие;
  • Інтенсивність, що має показники: від 150 Вт до 1 кВт;
  • Калібрування горловини;
  • Наявність реверсного ходу, при дії якого, підвищується продуктивність;
  • Калібрування осередків решітки. Найменший діаметр отвору сітки робить вихід соку більш якісним.

Ці характеристики є основними при виборі кращої шнековой соковижималки для будинку. Огляд шнекових соковижималок, що мають найбільшу популярність у споживача, допоможе визначитися з вірним вибором агрегату.

Рейтинг кращих моделей  

САЛЮТ. Ручна машина від російського виробника. Відрізняється простотою в експлуатуванні, одночасно будучи надійною і якісною механічної шнековой соковижималкою. Супероптімальная ціна на пристрій. У місті Москва подібний агрегат можна придбати всього за 800 рублів.

MANUAL JUICER. Механічний агрегат, який дуже швидко перетворить будь-які овочі і фрукти в збагачений вітамінами і корисними елементами сік. Має досить низьку вартість в 1400 рублів.

Редмонд RJ930 S. Топова модель шнекових соковижималок, яка очолює рейтинг кращих агрегатів по співвідношенню: ціна – якість. Апарат вертикального виду розташування шнека, компактний, досить потужний і стильний. Має функцію подачі свіжого фрешу, який виходить ідеальним з: будь-яких фруктів, томатів, зелені, трави, зернових і бобових. Купити в Москві даний агрегат можна всього лише за 5000 рублів.

OMEGA EUG707. Соковижималка шнековая електрична горизонтального типу з автоматичним викидом мезги. Має другорядні функції: гомонізаціі за допомогою спеціального сита, виготовлення домашньої локшини і ковбасок. Ціна такого апарату варіюється: від 27000 рублів.

TRIBEST GREEN STAR ELITE GSE. Горизонтальне двухшнековие пристрій елітного класу. Має три режими роботи і комплект додаткових насадок для виготовлення першосортних: соків, пюре, щербетов, горіхового і бобового масла, локшини, ковбасок. Захисна функція від попадання в пускові кнопки вологи і об’ємна ємність в 1000 мл з підставкою. За відгуками споживачів є дуже хорошим помічником для отримання якісного продукту як в домашніх умовах, так і в експлуатуванні його в кафе і ресторанах. Купити таку соковижималку в Москві можна в межах 48000 рублів.

Визначити, який з шнекових агрегатів найкращий. Дуже складно. Вибір підходящої для себе моделі в цілому буде залежати від її призначення і умов експлуатування.

Відео: огляд найкращих шнекових соковижималок