Капсульна кавоварка: плюси і мінуси, правила вибору

Капсульна кавоварка – найкращий варіант для сім’ї з середніми доходами, що дозволяє зварити хороший ранкову каву швидко і смачно. Технологія з’явилася у вісімдесятих роках минулого століття і за цей час зазнала достатні зміни.

З громіздких агрегатів кавоварка капсульного типу перетворилася в компактний прилад, який одним натисканням кнопки робить ваш ранок добрим. При цьому кавоварка займає мало місця, а самі капсули по кишені будь-якій людині (від 25 рублів). Швидше даного способу готується тільки розчинну каву, але результати дуже сильно розрізняються в результаті.

Капсульні кавомашини – що це

Кава є летючим продуктом. Будь-яке зіткнення з повітрям способсвует вивітрювання аромату і погіршення смаку. Уникнути цього можливо лише за допомогою герметичної упаковки. Тому такі прилади, в порівнянні з кофемашинами без капсул, видають більш ефективний результат.

Крім пластика, кава упаковується в пресовану папір або тонкий алюміній. Дозування становить від 6 до 9 грам і завжди правильно збалансована. Найпоширеніший сорт – еспресо. Крім кави, в капсулах міститься інертний газ, який перешкоджає окисленню продукту. Таким чином, від 9 до 16 місяців можна зберігати каву без шкоди його смакових якостей.

Навіть у бюджетній кавомашині є кілька режимів роботи, які передбачають вибір температури напою, фортеця, наявність або відсутність пінки.

Переваги і недоліки приладів

Плюсів у кавоварки капсульного типу безліч:

  • Герметична упаковка збереже аромат довгий час. При цьому не потрібно ніяких особливих умов.
  • Дозування продукту підібрана ідеально і дозволяє приготувати навіть складний напій дуже швидко. Досить натискання однієї кнопки і ваш підбадьорливий кави необхідного сорту готовий за пару хвилин. І це буде оптимально збалансований і дуже смачний напій.
  • Така машина не вимагає складного догляду. Досить усувати накип один раз в три місяці і здійснювати легкий щоденний догляд (видалення залишків, чистка зливної решітки і піддону). Приготування кави в такій машині відрізняється універсальністю і чистотою – ніяких мокрих калюж або розсипався порошку.
  • Витрата капсул набагато економніше, ніж зернового або меленої кави.

А ось мінусом можна вважати маленький асортимент. Ви можете придбати кавові капсули конкретного виробника, що підходить під вашу машину. Для деяких гурманів цього може виявитися недостатньо.

критерії вибору

Як вибрати капсульну кавоварку правильно? Вибір кавомашини для будинку буде трошки складніше, ніж для офісу.

  1. Зазвичай приміщення в квартирі менше, і за габаритами втискуються не всі моделі. Тому, якщо розмір приладу – головний показник, саме капсульні апарати підходять для невеликої кухні (висотою не більше 30 см, шириною до 15 см).
  2. Другий важливий показник – потужність. Від нього залежить час приготування кави, тому звертайте увагу на моделі від 1200 Вт.
  3. Обсяг ємності чаші дозволяє одночасно насолодитися ароматним напоєм кільком людям. Для 2 осіб достатньо одного літра. Якщо ж домочадців більше 3-х, то потрібно полуторалітровий резервуар.
  4. Зверніть увагу на тиск. Гаряча вода надходить в капсулу під певним напором. Його показник повинен бути не нижче 15 бар (і до 19 бар). Тоді аромат і смак напою розкривається оптимально.
  5. Показник рівня шуму, звичайно ж, стоїть не на першому місці Але, якщо хтось любить поспати, то хто пильнує член сім’ї цілком здатний розбудити інших гучним приладом.
  6. Фільтр в кавомашині – потрібна річ. Володарям жорсткої води в кранах слід її додатково очищати і купувати окремо. Тому така функція збереже термін служби даного агрегату.

Принцип дії

Як працює капсульна кавоварка? Принцип роботи дуже простий – герметично упакована суміш обсмаженої кави поміщається в пристрій. Усередині коробочок вже знаходяться мелені і обсмажені зерна.

Після включення кнопки «пуск», капсула проколюється в декількох місцях, а гаряча вода під великим тиском вимиває вміст. Після цього рідина фільтрується, і на виході ви отримуєте ароматний напій.

Для приготування капучино потрібен резервуар для молока і спеціальний спінювач. За такого способу також можна готувати чай або какао.

функціональність

Серед додаткових функцій ви можете зустріти такі:

  • таймер,
  • міні-манометр,
  • сенсорний дисплей,
  • очистка від накипу,
  • попереднє змочування,
  • підігрів чашки,
  • обробка парою,
  • регулювання об’єму порції.

Функціональність даного приладу досить висока – герметично упаковані капсули дозволяють отримати кави хорошої якості за короткий час. При цьому питання: «Як користуватися капсульними кофемашинами?» У вас навіть не виникне, настільки в ній все просто.

Вироби невимогливі у догляді, прості у використанні і коштують недорого. А ще це єдина з кавоварок, що дозволяє чергувати сорти. Тобто, перша чашка може бути одного сорту, а наступна – іншого. Тому у всіх рейтингах саме такі прилади мають позитивні відгуки.

Популярні моделі

Сама просту ручну кавоварку можна купити від 1000 руб. Капсульна кавоварка коштує дорожче, але результат буде смачніше і краще.

Існує 2 типу капсул: Dolce Gusto і Nespresso. Вони не взаємозамінні і мають різні розміри. Перші дешевше і це, можна сказати, молодіжний варіант. Серед Dolce Gusto ви знайдете кави зі всілякими добавками, а також поєднання кави і сухого молока (вже упакованих в капсули). Nespresso- це класичні сорти з величезним вибором чорної кави.

Krups Dolce Gusto є бюджетною серією і демократичним варіантом, але з хорошим функціоналом. Маленьких моделей трохи, але вони нічим не поступаються дорогим за швидкістю варіння. Приготування єдиною порції займе всього одну-дві хвилини завдяки тиску в 15 бар. Ціна на них починається від 3,5 тис. Рублів і за ці гроші ви отримаєте стильну модель, здатну вписатися в будь-який інтер’єр.

А от Nespresso випускають компанії Krups, De Longhi і KitchenAid. Причому огляд моделей величезний і займе достатньо часу – класичні і в стилі модерн, автоматичні і на сенсорному керуванні. Ви можете навіть вибрати необхідну щільність молочної піни.

De Longhi коштують не менше 5 тис. рублів. Деякі готують лише еспресо, в інших є вбудований капучинатор з резервуаром для молока. Капсульні машини De Longhi виробляють капучино, еспресо, лате, а також гаряче молоко і гарячу воду. У багатьох є вже вбудована система автоматичного очищення.

KitchenAid – найпотужніші і продуктивні з усіх вищепредставленими капсульних кавоварок для будинку. Їх робочий тиск – 19 бар. Максимальний об’єм чаші становить 1,4 літра. Вся техніка витримана у фірмових кольорах бренду і зроблена з нержавіючої сталі. Ціна починається від 28 тис. Рублів. Американська компанія часто влаштовує акції і ви можете купити кавоварку в Москві або на сайті вже з 150 капсулами в подарунок.

апарати Nespresso Krups за ціною від 6 тис. рублів теж часто презентують в подарунок капсули, але в кількості не більше 16 штук. Зате вони можуть приготувати аерочіно і лунго. А робочий тиск навіть у самій бюджетній моделі буде все 19 бар.